Manual de Capacitación en Salud y Alimentación para periodos de emergencias: Bajas temperaturas

Instituciones: Alternativa (Centro de Investigación Social y Educación Popular, Programa Mundial de Alimentos y Unicef.
País: Perú
Año: 2005

El presente manual tiene como objetivo brindar los conceptos básicos de salud y alimentación a promotores y lideres de zonas rurales y periurbanas, enmarcando su manejo e importancia en los periodos de emergencia (friajes, terremotos, inundaciones, etc.) en las comunidades altoandinas del Perú. Así mismo el definir las prioridades de salud y alimentación al interior de los hogares en función a las demandas y requerimientos nutricionales de los diferentes grupos de etéreos.

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